Ingredientes para a massa:
- 600g de batatas (cozidas junto às coxas e
sobrecoxas)
- Leite ou água (detalhes sobre a quantidade no
vídeo)
- 140g de manteiga ou margarina (com 80% de
gorduras)
- 1 kg de farinha de trigo sem fermento
Para empanar:
- 1/2 kg de farinha de rosca
- Água
