Pesto de rúcula

1 maço de rúcula
1 xic de macadamia
1 dente d alho
2 colhres de queijo ralado
Sal
Azeite

Processador

Caramelo Xan

1 xic de açúcar

1 colher de margarina
1 lata de creme de leite

Polenta de leite

1litro de leite
1xic de fubá da roça
2 tabletes de caldo de frango
25gr de queijo ralado
Assim que engrossar cozer por uns 5 min
Acrescente 1 colher de sopa de margarina

* Frango ensopado
1kg coxinha da asa
Azeite
Sal
Dourar
Bacon
Cebola e alho
2 Tomate, paprica doce, peperoncino.
1copo de água. Reduzir

*Ragu
Cebola
Alho
Azeite
Bacon
Pimentão
Fraldinha
Sal
Pimenta

Cozer por meia hora
Costelinha de porco
Uma lata de tomate pelato
Cozer por mais meia hora
Calabresa fatiada e frita
Molho de tomate
Reduzir

Parmesão ralo Grosso

Rúcula fresca picada