esfiha thermomix
- 220 g água
- 1 c. chá de açúcar
- 20 - 25 g fermento de padeiro fresco
or 2 - 3 c. chá de fermento de padeiro seco - 400 g farinha de trigo
- 30 g azeite
or 30 g manteiga, mais q.b. p/ untar - 1 c. chá de sal
Preparo
- Forre um tabuleiro de forno com papel vegetal e reserve. Coloque no copo a água, o açúcar e o fermento e aqueça 1 min/37°C/vel 2.
- Adicione a farinha, o azeite e o sal e amasse 2 min/. Retire a massa para uma tigela e cubra com película aderente untada com azeite. Use a massa de pão conforme necessário (ver dica).