1000 g leite integral
130 g açúcar demerara
120 g açúcar mascavo
200 g creme de leite
½ c. chá de bicarbonato de sódio
Modo de preparo
1. Coloque no copo o leite, o açúcar, o açúcar
mascavo, o creme de leite, o bicarbonato e cozinhe 60 min/100°C/vel 5 com o cesto sobre a tampa para evitar respingos. 2. Em seguida, cozinhe 12 min/Varoma/vel 4. 3. Coloque o doce de leite em um pote hermético e utilize como desejar. Para conservar, mantenha na geladeira.
Tempo total: 1h 20 min
Tempo Thermomix: 1 h 12 minutos Porções: 500 g Dificuldade: fácil
