Água 200 mililitros
Óleo de girassol 200 mililitros
Polvilho Azedo 500 gramas
Açúcar 20 gramas
Sal 10 gramas
Leite 250 mililitros
Ovo 1 unidade
Como Fazer
1. Numa panela em fogo médio, coloque a
água e o óleo de girassol e aqueça. 2. Numa tigela, coloque o polvilho azedo, o
açúcar, o sal e junte a
3. água e o óleo que foram aquecidos.
4. Misture bem com as mãos.
5. Acrescente o leite e o ovo.
6. Misture bem.
7. Coloque papel filme na borda da tigela e deixe esfriar.
8. Leve para a geladeira para descansar por 12 horas.
9. Numa fôrma de silpat, abra a massa com uma espátula bem fina, polvilhe sal grosso e leve para assar em forno médio a 165°C, até que a massa fique crocante e dourada.
