Ciabatta

400 gr farinha
10 gr sal
10 gr Fermento
300 ml de água
Deixar crescer por uma hora
Colocar azeite no fundo da forma
Fazer tres dobras
Crecer por uma hora
Fazer esse procedimento mais duas vezes, dobrar e crescer
Enfarinhar a bancada colocar s massa e polvilhar farinha por cima. Contar em três e levar p assadeira
Crecer por meia hora
Pré aquecer o Forno a 240 graus
C tigela de água por 20 min
E 20 min sem a tigela