Torta de abobrinha e ricota

500g de ricota

2 colheres (sopa) de salsa picada

1 cebola média ralada

1 abobrinha média ralada

1 cenoura média ralada

3 ovos

1/2 xícara (chá) de leite desnatado

1/2 xícara (chá) de maionese

1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (chá) de fermento em pó

Sal a gosto

Queijo parmesão ralado para salpicar 

Fonte: Comida e Receitas - http://www.comidaereceitas.com.br/bolos/bolo-de-abobrinha-cenoura-e-ricota.html#ixzz35lNueRcd