- 4 pimentas dedo de moça sem sementes picadas (coloque menos se você não suportar)
- 2 maçãs gde descascada e ralada no ralo grosso
- 1 xícara de açúcar
- 200ml de suco de laranja
- 2 dentes de alho descascados
- 1 pitada de sal
Modo de preparo:
- Em uma panela, coloque todos os ingredientes e leve ao fogo médio por 20 minutos sem mexer
- A geleia ganha consistência depois que esfria, então apague o fogo e observe a mudança linda que acontece;
- Retire os dentes de alho, transfira a geleia para um pote de vidro esterilizado e mantenha-na na geladeira.
- http://fiorerouge.wordpress.com/2013/04/06/receita-de-geleia-de-pimenta/
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