Couscous marroquino

1 xicara de couscous
1 xicara de água fervente
1 tablete de caldo de frango

refogar
300 gr de frango em cubos
azeite
cebola
alho
pimentão
meia abobrinha
1 tomate
salsinha
sal
pimenta

amendoas em lascas
uvas passas branca