MOLHO ORIENTAL
Ingredientes
90g de molho shoyu
15g de vinagre de maçã
30g de azeite de oliva extravirgem
80g de água
60g de açúcar demerara
2 c. chá de amido de milho
2 c. chá de óleo de gergelim
1 c. chá de gergelim branco
1 c. chá de gergelim preto
Modo de preparo
1. Coloque no copo o molho shoyu, o vinagre, o azeite, a água, o açúcar, o amido e cozinhe 8 min/100°C/Vel 3, com o cesto sobre a tampa.
2. Adicione o óleo de gergelim, misture 30 seg/ Vel 3. Ajuste os temperos necessários. Sirva acompanhando frango grelhado ou legumes, e finalize com os gergelins.
