Bao / Ban

5 Gr fermento biológico

200 ml água 

330 Gr farinha

25 Gr leite em pó

15 Gr de óleo

Pitada de sal

30 Gr de açúcar

Sovar

Dobrar de volume

Abrir

Cortar

Untar c óleo

Dobrar

Crescer novamente

Assar 12 min no vapor