Ceviche com carambola

500 gr de Tilápia
1/2 Cebola roxa em meia lua bem fininha
Gengibre ralado
Tomilho limão
1 Carambola gr em fatias finas - estrelas
Molho de Pimenta
Flor de Sal
Limão rosa

Salada grega

Pepino em cubos
Cebola roxa fatiada
Tomate cereja
Azeitona Preta
Queijo feta
Sal
Azeite
Limão

Quiche de Nata c calabresa

Massa
200 gr de farinha
200 gr de nata
Sal

Liquidificador
100 gr de Nata
100 ml de leite
200 gr de requeijão
2 colher de amido
Sal
2 ovos
Peperoncino

Calabresa frita e abobrinha em cubo
Ou calabresa c cebola e tomate

Parmesão

Empadão de creme de leite

4 xícara de farinha
4 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa de sal
1 lata de creme de leite
1 colher de sopa de fermento
Recheio de frango
Gema p pincelar

Parppadelle ratatouille

Dourar um de cada vez
1cebola
Meia abobrinha
Meia berinjela
Meio pimentão verde
Meio pimentão amarelo

1 pimenta dedo d moça
1 dente de alho
2 tomates sem pele
Azeite
Sal
Pimenta
1 colher de sopa de shoyu
1 colher de vinagre balsâmico
1 colher de sopa de extrato de tomate
1 colher de mel
Raspa de meia laranja
Suco de uma laranja
Manjericão
Cozer por 20 min

Bolo de banana com whey

1 ovo
1 xícara de farinha de aveia
1/2 xícara de farinha de amêndoas
1/2 xícara de whey de baunilha
2 colheres de sopa de iogurte
2 bananas
1/4 de xícara de óleo de Coco ou de girassol
3 colheres de sopa de melhor
1 colheres de café de canela
Pitada de sal rosa
1 colher de sobremesa de fermento
1/4 xícara de girassol de chocolate

Salada de couve flor assada

Assar
Couve flor em floretes
Alho
Chilli
Cominho
Sal
Pimenta
Azeite

Limão
Coentro
Molho de pimenta

Salada de quiabo

Quiabo frito
Feijão fradinho cozido
Cebola roxa
Tomate
Coentro
Sal
Pimenta

Bolo quebra queixo

Liquidificador
3 ovos
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
2 xícara de farinha
1 xícara de açúcar
1 xícara de quebra queixo
Fermento

Untar c óleo e açúcar mascavo

Quebra queixo

1 coco ralado fresco
1/2 kg de açúcar
1/2 copo de água
Suco de 1 limão

Pão de vinho

400 gr farinha
1 envelope de fermento biológico
1 colher de margarina
1 colher de sobremesa de sal
1 colher de sopa de açúcar
250 ml de vinho tinto seco

Salada de abobrinha

Escaldar laminas de abobrinha e fios de cenoura
Alho poró fatiado
Flor de sal
Azeite
Molho de romã
Vinagre
Semente de girassol

Cocada cremosa

1 lata de leite condenado
200 ml de leite de coco
200 gr coco ralado
1 xic de leite ninho
1/2 xic de açúcar
2 colheres de sopa de manteiga
1/2 xic de leite
1 caixa de creme de leite

Cozinhar

Pure de banana da terra

6 Bananas em rodelas
Água

Amassando na panela
Sal
Pimenta do reino
Um pedacinho de gengibre ralado
Leite
Manteiga

Meio limão rosa

Farofa de banana da terra

Azeite
Farofa de biju
4 Bananas picada
Tempero seco maggi
Peperoncino

Cebolinha

Geleia de pera

Pera
Açúcar
Fava de baunilha

Suco de limão

Servir morna c sorvete de iogurte grego

Quibe de abóbora

5 xic de Abóbora cozida
1 xic de Grão de bico batida no liq
2 xic Trigo p kibe - hidratar
1 xic de Quinoa - cozinhar
Azeite
Tahine
Alho
Cebola
Salsa
1 xic Quinoa em flocos
Sal
Cominho
Zatar
Pimenta siria

Bolo de carne

500 gr carne moída
2 ovos
1 pote de iogurte
Sopa de cebola
1 xic de aveia
Pimenta
Mostarda
Molho inglês
Pimenta
Alho
Cebola
Salsa
Pimentão
Azeitonas
Cenoura

Macarrão com mini polpeta

Macarrão

Temperar a carne moída c sal, pimenta, cebola e alho

Fritar as polpetas c pouco azeite
Na mesma panela juntar o molho de tomate
Molho de alho
Molho de pimenta
Paprica defumada
Sal
Salsa

Queijo ralado

Macarrão com bacalhau

Macarrão

Azeite
Alho
Cebola
Bacalhau
Azeitonas preta
Brocolis

Creme de leite fresco se quiser