1 kg de sal grosso (ou sal integral)2 colheres de sopa de cúrcuma (açafrão-da-terra) em pó2 colheres de sopa de linhaça dourada10 folhas de louro (secas)10 ramos de manjericão (preferencialmente secos ou bem higienizados e secos para evitar umidade)1 colher de sopa de alecrim seco1 colher de sopa de pimenta-do-reino em grãos ou pó